5万江西人掌控1.6万家门店，这个穷县城，凭啥能垄断全国烘焙业？
顺手一查，好家伙，2024年江西烘焙产值飙到400亿，两年涨了三成，资溪一个县六万人干烘焙，全国两万一千家店，比兰州拉面还密。
烘焙业
698元面包遭疯抢！普通人吃口热乎的咋就这么难？撕开烘焙业最后的遮羞布
698元一个的意大利面包被明星晒进vlog，超市货架上5元一袋的切片面包却默默占据65%的销量——这届消费者到底在为什么买单？当资本退潮、网红退烧，中国烘焙业正在经历一场残酷的价值回归：面包的终极使命，从来不是奢侈品柜台里的陈列品，而是普通人早餐桌上冒着热气的
Awfully Chocolate全关门，烘焙业内卷加剧，消费习惯悄然改变
Awfully Chocolate，大家都知道，这家原本风靡一时的巧克力甜品店，突然之间上海门店全都关了！这事儿一出来确实让不少老顾客心里五味杂陈。太突然了，完全没给人准备时间，说没就没了。其实这几年，类似的事大家也见多了，但是像Awfully Chocola